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Hojarasca con crema, frambuesas y menta
Postres 
“Crocante, colorido y aromático, un final feliz para cualquier historia”
Rinde 4 porciones
Ingredientes
200 gr. frambuesas Hortifrut
1 masa de hojarasca para hornear
200 cc. crema
150 gr. azúcar flor
Hojas de menta
Preparación
Paso 1.- Ponga a enfriar la crema 1/2 hora en el congelador.
Paso 2.- Corte la masa de hojarasca en triángulos. (Corte la masa como si fuera una pizza), luego deje enfriar.
Panqueques rellenos con moras, nueces y salsa de caramelo
Postres 
Unos crepés tan distintos que hasta los franceses se podrían celosos.
Physalis en tempura con salsa de chocolate
Postres 
“Un fruto original del Perú, y aquí con influencia oriental y francesa”
Rinde 4 porciones
Ingredientes
150 gr. physalis Hortifrut
200 gr. harina sin polvos de hornear
1 huevo
100 gr. harina de arroz
150 gr. cobertura de chocolate
150 cc crema
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Pie de limón con zarzaparrilla
Navidad, Postres 
“Un Pie de Limón con corazón dulce”
Rinde 6 porciones
Ingredientes
150 gr. zarzaparrilla Hortifrut
1 masa brisee o quebradiza
1 tarro de leche condensada
3 huevos
60 gr. azúcar
1 cucharada de maicena
3 limones (jugo)
Vainilla
Preparación…
Muffins de avena, frutillas y canela
Postres 
“Éramos muy serios, ahora mal criados por las desordenadas frutillas”
Rinde 6 porciones
Ingredientes
150 gr. frutillas Hortifrut
200 gr. harina
80 gr. avena
7 gr. polvos de hornear
2 gr. de bicarbonato
Canela
Pizca de sal
1 huevo
120 cc leche
60 cc aceite
100 gr. azúcar
12 Cápsulas de papel
Profiteroles con frutillas, crema y chips chocolate
Postres “Delicioso postre de bolsas de masa rellenas con frutillas frescas y crema al chocolate”
Rinde 4 porciones
Ingredientes
300 cc de leche
125 gr. de mantequilla sin sal
180 gr. de harina
5 huevos
150 gr. frutillas frescas Hortifrut
200 cc crema
100 gr. azúcar flor
40 gr. virutas de chocolate
Preparación
Paso 1.- En una olla grande, se coloca la leche y la mantequilla y se calienta a fuego medio hasta que hierva.
Paso 2.-Se agrega de inmediato la harina y se revuelve con una cuchara de madera hasta que se seque.
Sémola con leche y salsa de berries
Postres 
“Desde mi infancia con un postre tan simple y tan bueno, ahora con un toque alegre”
Rinde 6 porciones
Ingredientes
1 litro de leche
1 naranja o 1 limón
250 gr. sémola
200 gr. azúcar
450 gr. mix berries Hortifrut
Muffins de manzana con arándanos
Postres “Lindo por fuera y dulce por dentro”
Rinde 12 porciones
Ingredientes
100 gr. arándanos Hortifrut
1 naranja (ralladura)
300 gr. harina
120 gr. azúcar
Canela
10 gr. polvos de hornear
2 gr. de bicarbonato
Pizca de sal
1 huevo
50 cc leche
50 cc aceite
1 manzana
20 cc jugo de naranja
12 cápsulas de papel
Frutillas Frescas y Deshidratadas con crema de yoghurt y mascarpone
Postres Rinde 4 personas
Ingredientes:
200 gr. frutillas frescas Hortifrut
20 gr.frutillas deshidratadas Hortifrut
150 gr. mascarpone
150 gr. yogurt vainilla
10 cc amaretto
50 cc crema
1 limón
Mini kuchen de frutillas con vainilla
Postres 
“Pequeño pero muy fresco y muy fino”
Rinde para 4 personas
INGREDIENTES
100 gr. frutillas Hortifrut
100 gr. harina
50 gr. mantequilla
30 gr. azúcar
100 cc crema
40 gr. azúcar flor
1 Huevo
Vainilla
Sabayón de arándanos
Postres 
“Finamente un sabor suave y alegre”
Rinde para 4 personas
INGREDIENTES
20 cc jugo de arándanos concentrado Hortifrut
4 yemas
50 gr. azúcar
50 gr. arándanos frescos
PREPARACION:
Paso 1.- Ponga en un bol de metal a baño María las yemas con el azúcar y bata durante 10 minutos hasta quedar un batido homogéneo de color amarillo muy claro.
Turrón de vino con arándanos y nueces
Postres 
“Como el turrón que hacia mi mama cuando era pequeño, Pero ahora más rico”
Rinde para 4 personas
INGREDIENTES
3 claras de huevo
¼ taza de jugo de arándanos concentrado de Hortifrut (preparado)
¼ taza de vino tinto
½ taza de nueces picadas
1 taza de azúcar
PREPARACION:
Paso 1.- Bata las claras a nieve en un bol.
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