2 Oct, 2011
Para 4 personas
Ingredientes:
50 gr arándanos Hortifrut
1 bolsa de berros
100 gr tocino en láminas
50 gr nueces
Aceite oliva
Vinagre balsámico
Sal y pimienta
Instrucciones
1. Cortar el tocino en cuadraditos.
2. Partir las nueces por la mitad.
3. En un sartén poner a tostar ambas cosas juntas hasta que el aceite del tocino dore las nueces.
4. Lavar los berros y sacar los tallos gruesos.
5. Una vez que las...
1 Oct, 2011
Ingredientes: 150 gr arándanos Hortifrut 320 gr fideos negros 600 gr salmón 1 lata crema de coco (sin azúcar) Caldo de ave 30 gr maicena Aceite Sal y pimienta Cubo Maggi de ave
Instrucciones 1. Cocer la pasta con agua y aceite (no poner sal porque se destiñen los fideos negros) 10 minutos desde que levanta el hervor. 2. Limpiar el salmón, pelarlo y filetearlo, condimentarlo con sal y pimienta 3....
3 Jul, 2011
Ingredientes:
8 camarones grandes (tamaño16/20)
100 gr frutillas hortifrut
80 gr mostaza
5 cc salsa de soya
60 gr miel
4 palilllos brocheta mediana
Sal y pimienta
Preparación:
Pele, lave, limpie y eviscere los camarones.
Corte las pfrutillas por la mitad a lo largo.
Mezcle la miel con la mostaza y la salsa de soya.
Deje macerar los camarones en la mostaza con miel.
Arme las brochetas con 2 camarones y 3 mitades...
3 Jul, 2011
Ingredientes
1 palta (200 gr)
1 Limón
50 gr Miel
Jengibre
40 gr Piñones europeos
150 gr Frutillas
80 cc aceite de oliva
Ensalada decoración
Sal y pimienta
Preparación
Pele y corte la palta en cubitos, y deje macerar en el jugo de limón.
Limpie y corte las frutillas en cuartos.
Haga una salsa para ensalada junto con la miel, el jengibre rayado, el aceite, el jugo del limón usado en la palta, la sal y la...
1 May, 2011
Ingredientes
60 gr. frambuesas Hortifrut
120 cc. vodka
80 cc. crema
8 cubos de hielo
60 gr. azúcar flor
Instrucciones
1. Poner la crema, frambuesas Hortifrut y azúcar flor a cocinar a fuego lento por 5 minutos.
2. Retirar y dejar enfriar.
3. Poner hielo molido en el vaso, dos cubos por copa.
4. Vaciar lentamente el vodka (30 cc. por porción) y terminar de cubrir con la crema de frambuesa.
1 May, 2011
Ingredientes
200 gr. moras Hortifrut
2 manzanas verdes
8 mandarinas
60 gr. nueces
300 gr. azúcar
50 gr. harina sin polvos de hornear
10 gr. canela en polvo
5 gr. nuez moscada en polvo
1 masa mil hojas (o pascualina de hojaldre de 2 capas)
50 gr. mantequilla
Azúcar flor
Instrucciones
1. Pelar las manzanas y cortarlas en trocitos pequeños.
2. Agregar los gajos de mandarinas.
3. Con la mantequilla, empezar...
1 May, 2011
Ingredientes
100 gr. arándanos Hortifrut
4 filetes de albacora (720 gr.)
150 gr. mantequilla1 cucharada de aceite
2 limones400 gr. couscous
1 zapallo italiano1 zanahoria
200 gr. camarones
Sal y pimienta a gusto
Instrucciones
Cortar la zanahoria y el zapallito en juliana fina.
Cocinar la zanahoria en agua con 25 grs. de mantequilla y sal, sin quese pase la cocción. Aparte, repetir el mismo proceso con el...
1 Apr, 2011
¡Disfruta de este exquisito küchen y sorprende a tus invitados!
Ingredientes
Para la masa:
120 grs.harina
40 grs. azúcar
1 limón (ralladura)
Una pizca de Sal
75 grs. mantequilla
20 cc agua fría
Para el relleno:
30 grs. pan rallado
500 grs. physalis
4 Yemas
75 grs. azúcar
125 grs. ricota
100 cc crema
1 limón
Preparación
Masa: mezcla los ingredientes a temperatura ambiente, amasa bien y en una bolsa...
31 Mar, 2011
Rinde 4 personas
Ingredientes:
· 1 caja mix de berries Hortifrut
· 100 gr. frutillas Hortifrut
· 1 cebolla grande
· 200 gr. carne de wagyu
· 1 pimentón rojo y 1 verde
· 1 sobre de salsa de carne en polvo
· Romero
· Sal gruesa
· Aceite de oliva
· 400 cc de agua
· 200 cc de aceite normal
· 30 gr. de mantequilla
· 1 malla de papas pequeñas
Preparación:
1. Lavar las papas, secar con paño de cocina...
31 Mar, 2011
Rinde 4 personas
Ingredientes:
· 100 gr. arándanos Hortifrut
· 1 atado espárragos verdes
· 1 atado espárragos blancos
· 100 gr. harina de arroz
· 25 gr. harina de trigo
· 150 cc agua fría
· 1 clara de huevo
· 2 manzanas
· 50 cc vinagre vino tinto
· 50 gr. azúcar
· 50 gr. de pasas
· 200 cc aceite
Preparación:
1. Mezclar bien las dos harinas con el agua. Aparte batir la clara a nieve y reservar.
2....