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de la Gastronomía.
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La Asociación Chilena de Gastronomía (ACHIGA) y el gobierno de Chile, a través de Chile Brands, llevaron a cabo con éxito el Primer Concurso Gastronómico “Chile a la Carta”, en el que ocho reconocidos chefs mexicanos crearon una receta original basada en productos y cultura chilena, utilizando productos del país.
El jurado declaró como ganador el platillo llamado “Merluza Valparaíso”, del chef Ramón Godínez de
Fonda Garufa.
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