Por Carla Reyes, Nutricionista Hortifrut. Agosto es el mes internacional del corazón y es importante saber que la mayoría de las enfermedades cardiovasculares no son exclusivas de los ancianos sino que también pueden afectar a niños, jóvenes y adultos. La buena noticia es que pueden ser prevenidas mediante estilos de vida saludable, siendo uno de los factores más importantes la alimentación. Múltiples...

Cuando llega el minuto de pensar en un regalo original y novedoso, muchas veces nos cuesta decidir y este proceso puede convertirse en un verdadero dolor de cabeza. Sin embargo, hoy existe una nueva alternativa que te ayudará a sorprender gratamente a quien lo reciba. Se trata de un espectacular canasto con productos en base a berries que Hortifrut pone a tu disposición. Una mezcla perfecta y saludable que...

De abuelo y padre banqueteros, Pablo Pinto decidió seguir la tradición familiar. Es así como este empresario gastronómico lleva 25 años como concesionario del Estadio Israelita, especializándose en el área banquetería con gran éxito. ¿Qué elementos ayudan a mantener una empresa gastronómica en el tiempo? Actualizar los conocimientos es muy importante para marcar la diferencia, con el tiempo se va...

Por Marco Farías, Chef Hortifrut. Ya sea por problemas de diabetes o por sobrepeso, es importante estar preparados para una cocina sin azúcar. Para eso podríamos aprovechar de usar productos naturales que eviten la necesidad de sentir algo “dulcemente relajante”. Pero, ¿en qué consisten estas ayudas? En el caso de personas con sobrepeso podemos usar ciertos condimentos como vainilla, canela, anís o...