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de la Gastronomía.
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Culinary, Escuela Internacional de Artes Culinarias y Servicios, lanzó la segunda versión de la exitosa Guía Culinary, publicación nacional en donde los propios comensales son quienes escogen sus restaurantes preferidos. A través de una encuesta realizada por internet por la empresa Adimark GfK, se escogieron los mejores en un total de 28 categorías.
La Guía Culinary es única en Chile e incluye los textos en español e inglés. A partir del 20 de abril, está a disposición del público en las sedes de Culinary (Santiago y Viña del Mar) como también en las todas las librerías, aeropuerto y principales hoteles de Santiago y V región.
Entre los mejores de Santiago están el Mestizo en la categoría Mejor Restaurante Nuevo en 2008, Happening como mejor en la clasificación Reuniones de Negocios y en Cocina Fusión, Sakura Fusión. En la Región de Valparaíso, las preferencias fueron para Fellini, como mejor restaurante en tres categorías.
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