1 Sep, 2010
Por Marco Farías, Chef Hortifrut.- En este año bicentenario, el mes de Septiembre nos vuelve más nacionalistas que nunca y por supuesto, la gastronomía no se queda atrás. Celebramos con orgullo 200 años de independencia, sin embargo hay ciertas “herencias” españolas que mantenemos hasta hoy.
Las...
1 Sep, 2010
La pulpa de frambuesas Hortifrut se obtiene a partir de frutos frescos y seleccionados bajo los más exigentes estándares de calidad. Con un 25% menos de semillas que otras de su clase, este práctico producto te ofrece los mismos beneficios nutricionales que las frambuesas en su estado natural.
Dentro...
1 Sep, 2010
Cada vez se conocen más beneficios de los berries para la salud y diversos estudios avalan su efectividad
para tratar diversos males.
En el caso de los arándanos y frutillas, ayudan a cuidar el cerebro durante el envejecimiento, esto gracias a que los Polifenoles presentes en estos frutos, tienen efectos...
1 Sep, 2010
“LA EXPERIENCIA ES UNO DE LOS PRINCIPALES INGREDIENTES”
Su primer acercamiento al mundo de la gastronomía fue a los 17 años, cuando paralelamente a sus estudios en el colegio, trabajó como garzón en un restaurante de su ciudad natal, Viña del Mar. Fue entonces cuando se dio cuenta que la cocina...