Pascualina dulce de manzana con berries y pistachos
Ingredientes Masa pascualina (2 capas) 3 manzanas verdes 40 gr maicena 1 naranja (zeste) 10 gr canela en polvo 150 gr berries 40 gr Pistacho Preparación Pelar y cortar las manzanas en laminas delgadas agregar maicena, canela y zeste de naranja. Mezclar con los pistachos y los berries. Poner una capa de masa en el [...]
Ragú de Wagyu con berries y papas al romero
Rinde 4 personas Ingredientes: · 1 caja mix de berries Hortifrut · 100 gr. frutillas Hortifrut · 1 cebolla grande · 200 gr. carne de wagyu · 1 pimentón rojo y 1 verde · 1 sobre de salsa de carne en polvo · Romero · Sal gruesa · Aceite de oliva · 400 cc de [...]
Pavo relleno con berries y peras al azafrán y al vino
4 personas Ingredientes: 60 gr. frutillas Hortifrut 60 gr. arándanos Hortifrut 30 gr. cranberries deshidratados Hortifrut 1 pechuga de pavo entera 20 cc de aceite de oliva Aliño completo 2 peras 10 hebras de azafrán 400 cc de vino tinto 30 gr. azúcar 50 gr. nueces Pitilla Sal y pimienta Preparación: 1. Pelar las peras, [...]
Cocktail de camarones con mix de berries, palta y eneldo
Rinde para 4 personas Ingredientes: 400 gr. camarones pelados y cocidos 150 gr. mix berries Hortifrut 1 palta grande 1 gr. eneldo 1 limón (jugo) 10 gr. mostaza Dijon Sal y pimienta Preparación: Paso 1.- Descongelar los camarones y escurrir. Paso 2.- Condimentar con limón, sal y pimienta. Paso 3.- Pelar y cortar la palta [...]
Gratinado de ricotta con berries
Ingredientes: 200 gr. mix berries Hortifrut, 150 gr. Ricotta, 1 limón, su jugo y su cáscara, 60 gr. azúcar… 1 huevo. Canela. 30 gr. azúcar rubia. Preparación: Paso 1. Bata las claras a nieve, y una vez firmes, agregue el azúcar, y siga batiendo hasta lograr un merengue. Paso 2.Ralle y exprima el limón (cuidado [...]
Ensalada de pollo con nueces y berries frescos, salsa de naranja-jengibre
“Una refrescante ensalada de pollo, llena de colores y sabores” Rinde 4 porciones Ingredientes 100 gr. arándano Hortifrut 100 gr. frutillas Hortifrut 600 gr. pechuga de pollo 100 gr. nueces 100 gr. apio 2 naranjas (jugo) 50 cc aceite de oliva Jengibre Sal Pimienta
Sémola con leche y salsa de berries
“Desde mi infancia con un postre tan simple y tan bueno, ahora con un toque alegre” Rinde 6 porciones Ingredientes 1 litro de leche 1 naranja o 1 limón 250 gr. sémola 200 gr. azúcar 450 gr. mix berries Hortifrut
Canelones de ternera con berries y salsa de arándanos al romero
Para 4 personas Ingredientes: 100 gr. berries Hortifrut (frambuesa, mora, arándano y frutilla) 100 gr. arándanos Hortifrut 1 caja de canelones secos 200 gr. carne molida de ternera 500 cc leche 50 gr. harina 10 gr. mantequilla Romero Sal y pimienta
Risotto de azafrán con mix de berries
“¿Quién dijo que los risottos debían ser solo salados?” Rinde para 4 personas INGREDIENTES 100 gr. mix berries Hortifrut 300 gr. arroz arbóreo 1 litro caldo de ave 30 cc aceite de oliva 50 gr. mantequilla 1 diente de ajo ¼ cebolla mediana 40-80 gr. queso parmesano rallado grueso 100 cc vino blanco Un sobre [...]
Quiche de ratatouille con mix de berries
“Soy una excéntrica mezcla chileno-francesa” Rinde para 4 personas INGREDIENTES 1 masa de pascualina 150 gr. mix berries congelados Hortifrut 2 pimientos rojos 2 pimientos verdes 1 berenjena 1 cebolla 1 diente de ajo 20 cc aceite de oliva 150 gr. salsa de tomate Sal y pimienta
Brownies mix de berries
Ingredientes • 150 gr cobertura de chocolate • 100 gr mantequilla • 4 huevos • 500 gr azúcar • 250 gr harina • 100 gr berries deshidratados • 100 gr nueces • Papel mantequilla
Panna cotta con jarabe de vino con berries
Ingredientes 200 cc crema 200 cc leche 60 gr azúcar 1 rama de canela 1 vaina de vainilla 3 hojas de gelatina 350 gr de mix berries Hortifrut 400 cc vino añejo dulce Menta para decorar
Recetas Hortifrut
Nutricionista Hortifrut
Chef Hortifrut
Productos Hortifrut
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Frescos: Arándanos, Frutillas, Frambuesas, Moras, Physalis, Zarzaparrillas
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Congelados: Arándanos, Frutillas, Frambuesas, Moras, Mix de berries
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Deshidratados: Frambuesas, Frutillas, Physalis, Cranberries, Arándanos, Guindas ácidas
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Jugos Concentrados: de arándanos, de cranberries
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Delicatessen: Mermeladas de: frambuesas a la menta, berries, arándanos. Trufa de berries, Panettone de berries
