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Ensalada de pollo con espinaca y frutillas y dressing de naranja con jengibre

Rinde para 6 personas

Ingredientes:

100 gr. frutillas Hortifrut
1 bolsa de espinaca fresca
240 gr. pechuga de pollo
200 cc jugo de naranja
10 gr. jengibre fresco
50 cc aceite de oliva
20 cc vinagre blanco
Sal y pimienta

Ensalada de pasta con espinaca, jamón, queso y frutillas

Ensaladas

6 personas

Ingredientes

50 gr. frutillas Hortifrut
1 malla espinaca
50 gr. jamón cocido
2 láminas queso gauda
100 cc Aceite oliva
400 gr. pasta (coditos)
30 cc aceto balsámico
Sal

Preparación

Paso 1. Limpie y lave las hojas de espinaca, luego corte en trozos pequeños.
Paso 2. Corte el jamón y el queso en láminas gruesas.

Cocktail de vitamina C con frutillas y frambuesas

Aperitivos

Para 6 personas.

Ingredientes

50 gr. frutillas Hortifrut
50 gr. frambuesas Hortifrut
600 cc jugo de naranja
2 limones
1 zanahoria de 100 gr.

Preparación

Paso 1. Pele la zanahoria, y corte en trocitos pequeños para que cueste menos licuarlo después.

Pechuga de pavo asado, rellena con manzana al ron, y salsa de Chardonnay con frutillas

Plato de fondo

_DSC7204 (Para 4 personas)

Ingredientes:

200 gr. frutillas Hortifrut.

800 gr. pechuga de pavo.

1 manzana.

200 cc ron.

700 cc Chardonnay.

10 gr. Maicena.

Canela.

Clavo de olor.

Nuez moscada.

Sal y pimienta.

Muffins de avena, frutillas y canela

Postres

“Éramos muy serios, ahora mal criados por las desordenadas frutillas”

Rinde 6 porciones

Ingredientes

150 gr. frutillas Hortifrut
200 gr. harina
80 gr. avena
7 gr. polvos de hornear
2 gr. de bicarbonato
Canela
Pizca de sal
1 huevo
120 cc leche
60 cc aceite
100 gr. azúcar
12 Cápsulas de papel

Profiteroles con frutillas, crema y chips chocolate

Postres

“Delicioso postre de bolsas de masa rellenas con frutillas frescas y crema al chocolate”

Rinde 4 porciones

Ingredientes

300 cc de leche
125 gr. de mantequilla sin sal
180 gr. de harina
5 huevos
150 gr. frutillas frescas Hortifrut
200 cc crema
100 gr. azúcar flor
40 gr. virutas de chocolate

Preparación

Paso 1.- En una olla grande, se coloca la leche y la mantequilla y se calienta a fuego medio hasta que hierva.
Paso 2.-Se agrega de inmediato la harina y se revuelve con una cuchara de madera hasta que se seque.

Cancato chilote con frutillas frescas

Plato de fondo

“Desde Chiloé, cuna de la receta, hasta los arenales de la Serena, cuna de las frutillas”

Rinde 4 porciones

Ingredientes

100 gr. frutillas frescas Hortifrut
600 gr. filete de salmón fresco con piel
4 laminas de jamón magro
4 laminas de queso
100 gr. de chorizo
Orégano
Sal
Pimienta

Preparación

Paso 1.- Sin pelar el salmón, córtelo en 4 trozos, y cada trozo, córtelo horizontalmente en 3 trozos. (Realice 2 cortes y quedaran 3 trozos)
Paso 2.- Limpie y corte las frutillas en láminas
Paso 3.- Corte cada lámina de queso y jamón por la mitad.