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Pechuga de pavo asado, rellena con manzana al ron, y salsa de Chardonnay con frutillas
Plato de fondo 
(Para 4 personas)
Ingredientes:
200 gr. frutillas Hortifrut.
800 gr. pechuga de pavo.
1 manzana.
200 cc ron.
700 cc Chardonnay.
10 gr. Maicena.
Canela.
Clavo de olor.
Nuez moscada.
Sal y pimienta.
Muffins de avena, frutillas y canela
Postres 
“Éramos muy serios, ahora mal criados por las desordenadas frutillas”
Rinde 6 porciones
Ingredientes
150 gr. frutillas Hortifrut
200 gr. harina
80 gr. avena
7 gr. polvos de hornear
2 gr. de bicarbonato
Canela
Pizca de sal
1 huevo
120 cc leche
60 cc aceite
100 gr. azúcar
12 Cápsulas de papel
Profiteroles con frutillas, crema y chips chocolate
Postres “Delicioso postre de bolsas de masa rellenas con frutillas frescas y crema al chocolate”
Rinde 4 porciones
Ingredientes
300 cc de leche
125 gr. de mantequilla sin sal
180 gr. de harina
5 huevos
150 gr. frutillas frescas Hortifrut
200 cc crema
100 gr. azúcar flor
40 gr. virutas de chocolate
Preparación
Paso 1.- En una olla grande, se coloca la leche y la mantequilla y se calienta a fuego medio hasta que hierva.
Paso 2.-Se agrega de inmediato la harina y se revuelve con una cuchara de madera hasta que se seque.
Cancato chilote con frutillas frescas
Plato de fondo 
“Desde Chiloé, cuna de la receta, hasta los arenales de la Serena, cuna de las frutillas”
Rinde 4 porciones
Ingredientes
100 gr. frutillas frescas Hortifrut
600 gr. filete de salmón fresco con piel
4 laminas de jamón magro
4 laminas de queso
100 gr. de chorizo
Orégano
Sal
Pimienta
Preparación
Paso 1.- Sin pelar el salmón, córtelo en 4 trozos, y cada trozo, córtelo horizontalmente en 3 trozos. (Realice 2 cortes y quedaran 3 trozos)
Paso 2.- Limpie y corte las frutillas en láminas
Paso 3.- Corte cada lámina de queso y jamón por la mitad.
Frutillas Frescas y Deshidratadas con crema de yoghurt y mascarpone
Postres Rinde 4 personas
Ingredientes:
200 gr. frutillas frescas Hortifrut
20 gr.frutillas deshidratadas Hortifrut
150 gr. mascarpone
150 gr. yogurt vainilla
10 cc amaretto
50 cc crema
1 limón
Frutillas frescas con mozarella, miel, albahaca y vinagre balsámico
Ensaladas 
Rinde 4 personas
Ingredientes:
200 gr. frutillas frescas Hortifrut
150 gr. mozzarella
50 gr. miel
50 cc vinagre balsámico
Albahaca
Mini kuchen de frutillas con vainilla
Postres 
“Pequeño pero muy fresco y muy fino”
Rinde para 4 personas
INGREDIENTES
100 gr. frutillas Hortifrut
100 gr. harina
50 gr. mantequilla
30 gr. azúcar
100 cc crema
40 gr. azúcar flor
1 Huevo
Vainilla
Ensalada picante de frutillas
Ensaladas 
“Voy descubriendo mi identidad”
Rinde para 4 personas
Ingredientes
- 200 gr frutillas Hortifrut
- 1 ensalada verde
- 2 naranjas
- 100 gr jamón crudo
- 1 diente de ajo
- 60 gr crema doble
- 40 cc vinagre blanco
- 40 gr mostaza en grano
- merquen
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Ensalada tibia de champiñón portobello
Ensaladas 
“¿Por qué siempre ensalada fría?”
Rinde para 4 personas
Ingredientes
- 150 gr frutillas Hortifrut
- 150 gr arándanos Hortifrut
- 500 gr champiñones portobello Abrantes
- 120 gr aceite de oliva
- 200 gr cebolla morada
- Tomillo
- Romero
- 100 cc caldo de ave
- 50 cc vinagre balsámico
- 1 perejil
Ensalada de pepino con salsa de yogur a la mostaza y eneldo con frutillas y physalis
Ensaladas 
Para 4 personas
Ingredientes
100 gr. frutillas Hortifrut
150 gr. physalis Hortifrut
4 pepinos
1 yogur sin sabor
80 gr. mostaza
1 limón
Eneldo
Sal y pimienta
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Torta de merengue con frutillas
Postres “ Un clásico con menos dificultades”
Rinde para 12 personas
Ingredientes:
900 gr frutillas Hortifrut congeladas
200 gr azúcar
300 gr azúcar flor
200 cc agua
1 kg crema doble
4 claras
Papel mantequilla
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Ensalada de espinaca con huevos, tocino y frutillas
Ensaladas 
“Una vez más, espinaca fresca”
Rinde para 4 personas
Ingredientes
150 gr frutillas Hortifrut
4 huevos duros
120 gr tocino
1 bolsa de espinaca
50 gr croutones
100 gr cebolla
50 gr azúcar
Sal y pimienta
60 cc vinagre blanco
30 cc aceite Leer más
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