$4.000 + IVA. Más información aquí.

Conocido por sus diversos roles en las teleseries de nuestro país, este actor de 41 años no se considera vanidoso. Sin embargo, siempre le ha gustado llevar una vida marcada por el deporte para mantenerse bien. “Cuando chico fui seleccionado nacional de artes marciales y me tocó competir en torneos nacionales e internacionales. Desde los 14 años que practico deportes orientales, pero principalmente porque después me siento con más energía y más saludable.”

Pese a que llegó a ser cinturón negro en Taekwondo, se reconoce desordenado para comer. Por ello, su desayuno puede ser jugos de berries, frutas o solo un yogurt, ya que antes de las 12 del día no le da hambre. Luego da paso a un almuerzo “común y corriente, porque me gusta comer de todo”.

No obstante su gusto por la comida, se declara mañoso con los dulces. De hecho, las únicas frutas que le gustan son los berries, especialmente las frutillas y frambuesas porque son ácidas. Además, este gusto por los frutos del bosque se complementa en su afición por la cocina. “Me gusta mucho cocinar y en ese aspecto los berries tienen muchas opciones de preparación desde comerlos frescos, prepararlos en salsa para acompañar una carne o untarlos en chocolate amargo y comerlos en postres”.

600 gr. de solomillo de cerdo
50 gr. tocino en láminas
400 gr. pasta
30 cc aceite de oliva
Romero fresco
Sal y pimienta

Preparación

Paso 1. Limpie el solomillo de cerdo del exceso de grasa, con ayuda de un cuchillo chico, haga un
agujero al medio del solomillo, y por ahí rellene con berries deshidratados Hortifrut.
Paso 2. Envuelva la carne con las láminas de tocino y condimente con sal y pimienta a gusto.
Paso 3. Dore la carne y hornee 20 minutos a 180° C.
Paso 4. Cueza la pasta en forma normal, tal como indica el paquete.
Paso 5. Fría levemente el romero en el aceite de oliva y dore la pasta en este mismo aceite.
Paso 6. Para servir, corte la carne en láminas y sirva con la pasta adornada de frambuesas
Hortifrut. .

El estudio que avala esta afirmación se llevó a cabo con un grupo de voluntarios de 78 años promedio con pérdida de memoria incipiente, quienes tomaron el equivalente a 2 o 2,5 vasos diarios de jugo de arándano durante 12 semanas. Al mismo tiempo, otro grupo tomó una bebida con otra composición.

¿Los resultados?

El grupo del jugo de arándanos mostró una mejora significativa en pruebas de aprendizaje y memoria. Los científicos aseguran que este es un descubrimiento muy prometedor y que podría mitigar el proceso neurodegenerativo.

Fuente: Latin Berries.

No en vano somos el principal exportador de este tipo de frutas del hemisferio sur y el segundo productor más grande de frambuesas del mundo.

La historia de la frutilla en Chile se remonta desde hace más de mil años, cuando los valientes conquistadores de la patria la encontraron de manera abundante y silvestre y en distintas zonas de nuestro vasto territorio. Así al menos lo informó Pedro de Valdivia en las cartas que envió al emperador Carlos V.

Pruebas hay más: El cronista Gerónimo de Vivar dejó escrito que las frutillas crecían de manera natural en Santiago, Concepción y Valdivia y Alonso de Ercilla la cita en su famosa obra “La Araucana”.

Luego este rojizo fruto fue llevado hacia el norte y se cultivó en países como Bolivia, Perú, Ecuador y Colombia.

Links de interés: Frutilla roja

• http://www.berriesofchile.com/berries.html
• http://diario.elmercurio.cl/detalle/index.asp?id={3701fd6c-c3c4-4e44-8606-d419b0b62067}