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Risotto de azafrán con mix de berries
Plato de fondo 
“¿Quién dijo que los risottos debían ser solo salados?”
Rinde para 4 personas
INGREDIENTES
100 gr. mix berries Hortifrut
300 gr. arroz arbóreo
1 litro caldo de ave
30 cc aceite de oliva
50 gr. mantequilla
1 diente de ajo
¼ cebolla mediana
40-80 gr. queso parmesano rallado grueso
100 cc vino blanco
Un sobre de azafrán
Empanadas de salmón con arándanos deshidratados
Aperitivos “En una cueva de masa, el salmón acompañado de arándanos”
Rinde para 4 personas
INGREDIENTES
80 gr. arándanos deshidratados Hortifrut
1 masa de pascualina
240 gr. salmón fresco
10 gr. mostaza
40 gr. Pan rallado
Eneldo
Sal
PREPARACION:
Paso 1.- Corte la masa pascualina en 4 (cuartos)
Paso 2.- Corte el salmón en 4 trozos de 60 gr. cada uno.
Paso 3.- Ponga sal, mostaza y eneldo en cada trozo de salmón.
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Quiche de ratatouille con mix de berries
Entradas 
“Soy una excéntrica mezcla chileno-francesa”
Rinde para 4 personas
INGREDIENTES
1 masa de pascualina
150 gr. mix berries congelados Hortifrut
2 pimientos rojos
2 pimientos verdes
1 berenjena
1 cebolla
1 diente de ajo
20 cc aceite de oliva
150 gr. salsa de tomate
Sal y pimienta
Mini kuchen de frutillas con vainilla
Postres 
“Pequeño pero muy fresco y muy fino”
Rinde para 4 personas
INGREDIENTES
100 gr. frutillas Hortifrut
100 gr. harina
50 gr. mantequilla
30 gr. azúcar
100 cc crema
40 gr. azúcar flor
1 Huevo
Vainilla
Sabayón de arándanos
Postres 
“Finamente un sabor suave y alegre”
Rinde para 4 personas
INGREDIENTES
20 cc jugo de arándanos concentrado Hortifrut
4 yemas
50 gr. azúcar
50 gr. arándanos frescos
PREPARACION:
Paso 1.- Ponga en un bol de metal a baño María las yemas con el azúcar y bata durante 10 minutos hasta quedar un batido homogéneo de color amarillo muy claro.
Turrón de vino con arándanos y nueces
Postres 
“Como el turrón que hacia mi mama cuando era pequeño, Pero ahora más rico”
Rinde para 4 personas
INGREDIENTES
3 claras de huevo
¼ taza de jugo de arándanos concentrado de Hortifrut (preparado)
¼ taza de vino tinto
½ taza de nueces picadas
1 taza de azúcar
PREPARACION:
Paso 1.- Bata las claras a nieve en un bol.
Chuletas de cerdo con cranberries deshidratados y miel
Plato de fondo 
“No se engañen, no soy tan dulce, A pesar de todo, sigo siendo un cerdo”
Rinde para 4 personas
INGREDIENTES
4 chuletas de cerdo de 180 gr.
40 gr. Cranberries deshidratados Hortifrut
50 gr. miel
Pimienta en grano molida
Sal
Aceite (gotas)
Para adelgazar el rostro
Comer muchos vegetales, verduras y frutas es la dieta ideal para tu cara, especialmente frutas frescas ricas en antioxidantes, como los arándanos. Además es importante mantener limpia la cara todo el día y mójala con agua muy fría que active la circulación.
Cabello con más volumen
Aplica un poco de mousse en las raíces para obtener volumen.
¿Cuánto? Para cabello corto sólo utiliza la mitad de la palma de la mano, mientras que para los cabello largos es recomendable llenar la mano con mousse.
Exfoliante corporal de frutilla
Mezcla los siguientes ingredientes a mano o en la licuadora: 1/2 taza de frutillas frescas o congeladas, 1/2 taza de azúcar, 1 pizca de nuez moscada en polvo, 1 cucharadita de ralladura naranja o limón, 1/2 taza de aceite ligero puede ser: almendra, oliva ligero, avellana, linaza u otro.
Puedes bañarte como de costumbre y al final frótate la pasta con las manos en todo el cuerpo especialmente en áreas ásperas. Elimina la pasta con agua al final, preferiblemente evita ponerte jabón para que el aceite quede en la piel y la suavice.
Chequea tu salud
Aunque te encuentres bien, visita a tu médico al menos una vez al año para que te haga un chequeo completo. Con cierta frecuencia los chequeos sirven para descubrir alteraciones que al principio no dan síntomas y que son más fáciles de controlar y tratar. Prevenir es curar.
Higos para la tos
Se hierven 25 g de higos secos y cortados en 250 ml de leche, a fuego lento durante 30 minutos. Se cuela, apretando bien la pulpa, y se toma caliente varias veces al día y antes de acostarse.
Nutricionista Hortifrut
Consulte a nuestra nutricionista online sus inquietudes.
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