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Ensalada de pepino con salsa de yogur a la mostaza y eneldo con frutillas y physalis
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Ensaladas |
Para 4 personas
Ingredientes
100 gr. frutillas Hortifrut
150 gr. physalis Hortifrut
4 pepinos
1 yogur sin sabor
80 gr. mostaza
1 limón
Eneldo
Sal y pimienta
Preparación
Paso 1. Pele los pepinos, pártalos a lo largo y sáquele las pepas con la ayuda de una cuchara de postre.
Paso 2. Corte los pepinos en láminas delgadas.
Paso 3.- Limpie y corte las frutillas en cuartos y agregue a la ensalada.
Paso 4. Retire los capullos de los physalis y enjuáguelos con un poco de agua frÃa y agregue al plato.
Paso 5.- Mezcle el yogur, la mostaza, el limón y eneldo a gusto, salpimiente y agregue limón a su gusto.
Nutricionista Hortifrut
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