Galletas de chocolate con physalis deshidratados

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“Esto es demasiado chocolate para mi… Pero me gusta”

Ingredientes

90 gr de chocolate amargo o cacao
125 gr de harina
50 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
1 huevo
1 cucharada de té de levadura
1 cucharada de té de vainilla
60 gr physalis deshidratados

Preparación

Paso 1.- En un bowl, bata la mantequilla junto al azúcar hasta que esté cremoso y agrega el huevo y mezcla bien.
Paso 2.- Agregue la harina y la vainilla tamizada poco a poco y trabaje todo bien para evitar que se formen grumos. Agregue ahora el chocolate y los polvos de hornear y mézclelo bien.
Paso 3.- Forme galletas de unos 8 cm de diámetro (una taza de ancho), con cuidado de no romper la masa, clávele los physalis deshidratados.
Paso 4.- Lleve las galletas al horno sobre papel mantequilla a fuego medio bajo (160º) durante 12 minutos.

Consejo

Le puedes agregar 50 gr de avellanas molidas a la masa

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