Tartaleta de limón y moras

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Ingredientes

masa:
(4 personas):
• 1 ¼ tazas de harina
• Pizca de sal
• ¼ taza de mantequilla
• ¼ taza de azúcar
• ½ huevo
• 1 yema
• ½ ralladura de limón

relleno:
• ¾ taza de azúcar
• ¼ taza de mantequilla
• ½ ralladura de limón
• ¼ taza de jugo de limón
• 1 ½ huevo
• 320gr de moras

Preparación

Masa: Amasar todos los ingredientes y dejar reposar 1 hora en el refrigerador

Relleno: En una olla gruesa colocar todos los ingredientes y revolver constantemente sin dejar que hierva, hasta que espese, dejar enfriar.
Para la armar, uslear la masa y colocar sobre moldes individuales. Pinchar el fondo de un tenedor, rellenar con la mezcla y llevar al horno a 180ºC por 15 minutos aproximadamente. Dejar enfriar y cubrir con las moras.

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