Cheesecake de Frambuesas y Chocolates

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Ingredientes

• Jugo de un limón mediano
• 250 g de queso Crema
• 1 tarro de leche condensada
• 300 g de galletas de chocolate
• 250 g de mantequilla
• 2 tazas de frambuesas frescas

Preparación

Muela bien las galletas. Mezcle con la matequilla hasta formar una masa. Disponga esta masa (que no es compacta, sino mas bien grumosa), sobre una fuente de pie, previamente enmantequillada.

En la juguera mezcle la leche condensada y el queso crema, cuando estén bien mezclados, agregue las frambuesas y el jugo de limón. Vierta esta mezcla sobre la masa y lleve al horno precalentado por 45 minutos a fuego medio. Decore con frambuesas y chocolate rallado.

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