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Parfait de mora
Postres 
“Es como una nube de miel”
Rinde para 4 personas
Ingredientes
- 4 huevos
- 300 gr moras
- 240 gr crema
- 200 gr azúcar flor
- 50 gr miel
Preparación
Paso 1.- Bata las yemas con el azúcar hasta lograr un color amarillo muy claro.
Paso 2.- Bata la crema hasta quedar montada (dura).
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Ensalada picante de frutillas
Ensaladas 
“Voy descubriendo mi identidad”
Rinde para 4 personas
Ingredientes
- 200 gr frutillas Hortifrut
- 1 ensalada verde
- 2 naranjas
- 100 gr jamón crudo
- 1 diente de ajo
- 60 gr crema doble
- 40 cc vinagre blanco
- 40 gr mostaza en grano
- merquen
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Ensalada tibia de champiñón portobello
Ensaladas 
“¿Por qué siempre ensalada fría?”
Rinde para 4 personas
Ingredientes
- 150 gr frutillas Hortifrut
- 150 gr arándanos Hortifrut
- 500 gr champiñones portobello Abrantes
- 120 gr aceite de oliva
- 200 gr cebolla morada
- Tomillo
- Romero
- 100 cc caldo de ave
- 50 cc vinagre balsámico
- 1 perejil
Ensalada de corazones con frambuesas
Ensaladas “Solo corazón, solo partes tiernas”
Rinde para 4 personas
INGREDIENTES
200 gr frambuesas Hortifrut
3 corazones de ensaladas verdes
1 corazón de radichio
150 gr corazón de alcachofa
120 gr corazón de palmito
40 gr nueces picadas
20 gr Jengibre
30 cc Vinagre de frambuesa
90 cc Aceite de oliva
10 gr azúcar
Sal y pimienta
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Ensalada de palta con camarones, frambuesas y moras al curry
Ensaladas 
Rinde 4 porciones
Ingredientes
400 gr. frambuesas Hortifrut
400 gr. moras Hortifrut
3 ensaladas verdes
4 paltas
36 camarones
100 cc aceite de oliva
2 limones
20 gr. curry
Sal y pimienta Leer más
Ensalada de choclo con arvejas y frambuesas al alioli
Ensaladas “Para bocas pequeñas, bocados pequeños”
Rinde para 4 personas
Ingredientes
200 gr frambuesas Hortifrut
200 gr choclo
200 gr arvejas
200 gr champiñones
200 gr cebolla morada
2 limones
30 cc aceite de oliva
Albahaca
Perejil
Eneldo
Ajo
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Ensalada de pepino con salsa de yogur a la mostaza y eneldo con frutillas y physalis
Ensaladas 
Para 4 personas
Ingredientes
100 gr. frutillas Hortifrut
150 gr. physalis Hortifrut
4 pepinos
1 yogur sin sabor
80 gr. mostaza
1 limón
Eneldo
Sal y pimienta
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Torta de merengue con frutillas
Postres “ Un clásico con menos dificultades”
Rinde para 12 personas
Ingredientes:
900 gr frutillas Hortifrut congeladas
200 gr azúcar
300 gr azúcar flor
200 cc agua
1 kg crema doble
4 claras
Papel mantequilla
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Tortitas de tres leches con frambuesa
Postres 
“ No solo sabroso, además fino”
Rinde para 8 personas
Ingredientes
225 gr frambuesas congeladas Hortifrut
10 huevos
480 gr azúcar
240 gr harina
1 tarro de leche condensada
1 tarro leche ideal
1 litro leche
Esencia de vainilla
60 gr maicena
Papel mantequilla
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Ensalada de espinaca con huevos, tocino y frutillas
Ensaladas 
“Una vez más, espinaca fresca”
Rinde para 4 personas
Ingredientes
150 gr frutillas Hortifrut
4 huevos duros
120 gr tocino
1 bolsa de espinaca
50 gr croutones
100 gr cebolla
50 gr azúcar
Sal y pimienta
60 cc vinagre blanco
30 cc aceite Leer más
Panacotta rellena con arándanos y salsa de mora
Postres 
Rinde 4 personas
Ingredientes
- 100 gr. arándanos Hortifrut
- 150 gr. moras Hortifrut
- 600 gr. crema
- 250 gr. azúcar
- ½ vaina de vainilla
- Cascara de 1/ de limón
- 5 hojas de colapez
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Trenza de pescado con salsa de arándanos, Soya y maní (salmón, reineta y atún)
Plato de fondo 
Rinde 4 personas
Ingredientes
- 150 gr. arándanos Hortifrut
- 250 gr. salmón
- 250 gr. atún fresco
- 250 gr. reineta
- 150 gr. maní
- 100 cc salsa de soya
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Nutricionista Hortifrut
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