Parfait de mora
“Es como una nube de miel” Rinde para 4 personas Ingredientes 4 huevos 300 gr moras 240 gr crema 200 gr azúcar flor 50 gr miel Preparación Paso 1.- Bata las yemas con el azúcar hasta lograr un color amarillo muy claro. Paso 2.- Bata la crema hasta quedar montada (dura).
Ensalada picante de frutillas
“Voy descubriendo mi identidad” Rinde para 4 personas Ingredientes 200 gr frutillas Hortifrut 1 ensalada verde 2 naranjas 100 gr jamón crudo 1 diente de ajo 60 gr crema doble 40 cc vinagre blanco 40 gr mostaza en grano merquen
Ensalada tibia de champiñón portobello
“¿Por qué siempre ensalada fría?” Rinde para 4 personas Ingredientes 150 gr frutillas Hortifrut 150 gr arándanos Hortifrut 500 gr champiñones portobello Abrantes 120 gr aceite de oliva 200 gr cebolla morada Tomillo Romero 100 cc caldo de ave 50 cc vinagre balsámico 1 perejil
Ensalada de corazones con frambuesas
“Solo corazón, solo partes tiernas” Rinde para 4 personas INGREDIENTES 200 gr frambuesas Hortifrut 3 corazones de ensaladas verdes 1 corazón de radichio 150 gr corazón de alcachofa 120 gr corazón de palmito 40 gr nueces picadas 20 gr Jengibre 30 cc Vinagre de frambuesa 90 cc Aceite de oliva 10 gr azúcar Sal y [...]
Ensalada de palta con camarones, frambuesas y moras al curry
Rinde 4 porciones Ingredientes 400 gr. frambuesas Hortifrut 400 gr. moras Hortifrut 3 ensaladas verdes 4 paltas 36 camarones 100 cc aceite de oliva 2 limones 20 gr. curry Sal y pimienta
Ensalada de choclo con arvejas y frambuesas al alioli
“Para bocas pequeñas, bocados pequeños” Rinde para 4 personas Ingredientes 200 gr frambuesas Hortifrut 200 gr choclo 200 gr arvejas 200 gr champiñones 200 gr cebolla morada 2 limones 30 cc aceite de oliva Albahaca Perejil Eneldo Ajo
Ensalada de pepino con salsa de yogur a la mostaza y eneldo con frutillas y physalis
Para 4 personas Ingredientes 100 gr. frutillas Hortifrut 150 gr. physalis Hortifrut 4 pepinos 1 yogur sin sabor 80 gr. mostaza 1 limón Eneldo Sal y pimienta
Torta de merengue con frutillas
“ Un clásico con menos dificultades” Rinde para 12 personas Ingredientes: 900 gr frutillas Hortifrut congeladas 200 gr azúcar 300 gr azúcar flor 200 cc agua 1 kg crema doble 4 claras Papel mantequilla
Tortitas de tres leches con frambuesa
“ No solo sabroso, además fino” Rinde para 8 personas Ingredientes 225 gr frambuesas congeladas Hortifrut 10 huevos 480 gr azúcar 240 gr harina 1 tarro de leche condensada 1 tarro leche ideal 1 litro leche Esencia de vainilla 60 gr maicena Papel mantequilla
Ensalada de espinaca con huevos, tocino y frutillas
“Una vez más, espinaca fresca” Rinde para 4 personas Ingredientes 150 gr frutillas Hortifrut 4 huevos duros 120 gr tocino 1 bolsa de espinaca 50 gr croutones 100 gr cebolla 50 gr azúcar Sal y pimienta 60 cc vinagre blanco 30 cc aceite
Panacotta rellena con arándanos y salsa de mora
Rinde 4 personas Ingredientes 100 gr. arándanos Hortifrut 150 gr. moras Hortifrut 600 gr. crema 250 gr. azúcar ½ vaina de vainilla Cascara de 1/ de limón 5 hojas de colapez
Trenza de pescado con salsa de arándanos, Soya y maní (salmón, reineta y atún)
Rinde 4 personas Ingredientes 150 gr. arándanos Hortifrut 250 gr. salmón 250 gr. atún fresco 250 gr. reineta 150 gr. maní 100 cc salsa de soya
Recetas Hortifrut
Nutricionista Hortifrut
Chef Hortifrut
Productos Hortifrut
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Frescos: Arándanos, Frutillas, Frambuesas, Moras, Physalis, Zarzaparrillas
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Congelados: Arándanos, Frutillas, Frambuesas, Moras, Mix de berries
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Deshidratados: Frambuesas, Frutillas, Physalis, Cranberries, Arándanos, Guindas ácidas
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Jugos Concentrados: de arándanos, de cranberries
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Delicatessen: Mermeladas de: frambuesas a la menta, berries, arándanos. Trufa de berries, Panettone de berries
