Ajiaco con berries deshidratados

“Por muy picante que esté, no dejo de ser un poco… dulce”

Ingredientes

150 gr. berries deshidratados
3 cubos caldo Maggi
300 gr. posta
30 cc aceite
1 cebolla en pluma
1 cucharadita ají de color
6 papas peladas y cortadas en cascos
Pimienta, comino y orégano
1 zanahoria
1 ramita de apio
1 litro agua
Cilantro

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Pastel de choclo con cranberries deshidratados

Ingredientes

6 choclos
4 presas de pollo
¼ de posta picada
2 cebollas
1 taza de leche
8 aceitunas negras
Pasas a gusto
aceite
pizca de comino
sal y pimienta
2 cucharadas de cranberries deshidratados

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